28日，由市政府主辦，以“吃成都火鍋，當盤成都人”為主題的2016美食之都成都火鍋文化月正式拉開帷幕，這也是成都市首次舉辦火鍋文化月的活動。100家成都知名火鍋企業(yè)負責人齊聚寬窄巷子東廣場，與各界嘉賓共同開啟本次2016美食之都成都火鍋文化月。
融入文創(chuàng)元素 火鍋底料做成“熊貓”
活動現(xiàn)場不僅有九大火鍋名店的授牌儀式，為消費者帶來規(guī)范的、權威的火鍋品牌評選，在展示區(qū)域，還有來自9家成都名店的火鍋名宴展，5家火鍋品牌文創(chuàng)聯(lián)展以及火鍋輔料展，吸引了眾多的游客前往駐足觀看?！盎疱伒琢隙甲龀尚茇埿螤盍?，好有意思！”“冰球里面裝鵝腸，看到都新鮮！”“像是穿著漢服的公主一樣的擺盤，原來衣著都是精選食材肥牛?！被顒蝇F(xiàn)場，大家對火鍋聯(lián)展驚喜連連，造型各異、精美絕倫的火鍋菜品擺盤吸引了無數(shù)的好吃嘴前來觀賞和品嘗。
“成都作為美食之都，不僅川菜馳名中外，火鍋也極負盛名，就連美國第一夫人米歇爾和英國首相卡梅倫到訪成都時都念念不忘要品嘗成都的火鍋?！敝袊腼兇髱熍碜佑逭f， “這次全城舉辦火鍋節(jié)對打造成都火鍋品牌非常好，特別是融入了文創(chuàng)元素，讓人們能有更多可以咀嚼、品味的地方，這將推動成都餐飲尤其是火鍋業(yè)的發(fā)展?！?/font>
“一直以來，無論是古蜀文化、熊貓文化、都市旅游等文化氛圍，還是川菜、川劇、蜀錦蜀繡等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以及不斷開枝散葉的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)都已成為成都的重要軟實力。這都為成都建設西部對外交往中心極大地增強了國際吸引力?！笔猩虅瘴ǜ敝魅握f。因此在首屆火鍋文化月專門加入文創(chuàng)部分，讓大家了解成都火鍋早就在鍋底、菜品、店面風格以及火鍋周邊產(chǎn)品上腦洞大開，創(chuàng)意無限。
成都美食郵箱
亮相火鍋文化月
為了讓更多的人了解成都火鍋，在啟動儀式上，獨特設計的成都美食郵筒也在現(xiàn)場亮相，寫有“成都美食郵箱”字樣的兩個綠色郵箱，也注定它們有著更加特殊的意義。記者在現(xiàn)場了解到，首批的兩個成都美食郵筒將放置在皇城老媽和大妙兩家火鍋店門外?！拔磥淼匠啥嫉挠慰?，逛完美景吃完火鍋，就可以通過郵筒向自己的朋友寄出帶有成都火鍋文化元素的明信片，邀請更多人到成都做客，吃火鍋?！闭劦匠啥济朗赤]筒創(chuàng)意時，尹建副主任表示道。
記者還了解到，火鍋文化月期間還將開展“成都火鍋微電影”“成都火鍋手繪地圖”“成都火鍋明信片發(fā)布”“尋找成都火鍋創(chuàng)客”等多項火鍋與文創(chuàng)相結(jié)合的活動。在2017年1月15日閉幕總結(jié)暨成都火鍋微電影首映禮上，一部展現(xiàn)成都火鍋獨有優(yōu)勢與文創(chuàng)發(fā)展的微電影將與市民見面?；顒蝇F(xiàn)場還將發(fā)布成都火鍋手繪地圖、成都美食火鍋類明信片以及2016成都火鍋白皮書等多個文創(chuàng)產(chǎn)品。(成都日報）